Des fruits, des légumes, des fleurs, de l’huile d’olives, du
vinaigre identifiés sous une même marque « Jardin de
Perpignan ». Une SARL qui commercialise et valorise ces différents
produits identifiés en circuit court.
1 - Faire decouvrir
Sur le territoire de l’agglomération de perpignan, la
diversification des productions triomphe de l’uniformité comme des dangers de
la monoculture. Sur cette terre que certains poètes qualifient bénie des dieux
s’y trouve à peu près tout ce qui se fait en matière d’agriculture. De la
viticulture, en passant par l’arboriculture, le maraîchage, l’horticulture,
l’élevage, mais aussi les céréales et la pépinière. Cette agriculture qui
possède un passé riche d’histoire, n’en est pas moins moderne. Cette richesse,
Jardin de Perpignan veut la Faire découvrir aux citadins.
2 - Promouvoir
Exercer le métier d’agriculteur, c’est avant tout
cultiver la terre. Cette activité économique qui a pour but de mettre en
valeur le milieu naturel afin d’obtenir les produits végétaux et animaux
utiles à l’homme, en particulier ceux destinés à son alimentation, est mal
connue du public. Jardin de Perpignan prend les devants et veut promouvoir
cette agriculture périurbaine Méditerranéenne, et les hommes qui la font. Elle
entend également par la promotion signifier l’importance économique de cette
activité au sein du territoire de l’agglomération de Perpignan.
3 - Valoriser
Les agriculteurs identifient leurs productions au travers
d’une marque déposée «Jardin de Perpignan». Les produits sont identifiés dès
la cueillette et il ne se passe pas plus de 24 heures avant de les retrouver
sur les rayons. C’est dans le respect de la tradition « hortolana » (prononcer
ourtoulane) que les agriculteurs de l’agglomération de Perpignan ont créé
cette marque. Elle s’appuie sur une expérience et un savoir-faire qui traverse
les siècles…mais permet également de valoriser les produits au travers d’une
SARL